MINUMAN DARI LIDAH BUAYA

Kota Pontianak merupakan produsen lidah buaya unggulan di Indonesia. Lidah buaya yang terdapat di kota ini memiliki kualitas yang lebih  baik di bandingkan jenis-jenis lidah buaya lainnya. Hal ini disebabkan karena tanah di Pontianak yang merupakan tanah gambut sangat cocok untuk pembudidayaan tanaman ini.

Minuman khas Pontianak yang satu ini sangat digemari masyarakat Pontianak. Biasa dijadikan minuman wajib di siang hari, terlebih untuk berbuka di bulan puasa. Lidah buaya biasanya dicuci dan diolah, setelah itu dipotong berbentuk dadu. Kemudian di campurkan dengan syrup. Sungguh minuman yang sangat menyegarkan.