es pisang ijo

Es Pisang Ijo

Es pisang ijo adalah minuman yang berasal dari Makasar. Es ini terbuat dari pisang raja yang dilapisi kulit. Kulit yang dimaksud adalah adonan dari tepung beras, tepung kanji, santan dan air daun suji. Minumas ini selain nyegerin bisa membuat kenyang lho, karena minuman ini disajikan dengan bubur sumsum,es,sirup dan susu kental manis.