aia aka

Aia aka

Minuman yang satu ini berbahan dasar daun Cincau.Aia Aka atau Aia Kacang alias Air Kacang memiliki bentuk layaknya cendol dan bertekstur kenyal layaknya agar-agar. Disebut seperti cendol, karena saat menikmati Aia Aka, penjual sering kali mencampurnya dengan air santan, sehingga tampilannya menyerupai Cendol.

Cara meraciknya mulai dari daun Cincau sampai bisa dinikmati pun diolah secara tradisional yaitu dengan cara diperas dan air nya disaring. Beda dengan cincau kebanyakan yang berwarna hitam, Aia Aka ini berwarna Hijau. Selain dinikmati dengan santan, Aia Aka juga bisa diminum dengan Air Jeruk Nipis yang sangat berkhasiat meredakan panas dalam. Terlebih jika cuaca panas, pasti sangat menyegarkan.